Рецепт из журнала Джейми Оливера, итальянский рецепт. нам как любителям тыквы и перловки этот рецепт очень понравился и соус необычный и очень вкусный.

( Read more... )

Этот чудеснейший рецепт из журнала "Школа гастронома", вкуснейшее ризотто. улетело у нас в один миг.

( Read more... )

Хоть этот плов и без мяса, вкус от этого нисколько не страдает, нам всем он очень понравился и это очень вкусная замена мясным пловам в пост. По рецепту это "Плов по-туркменски", но так как в данном рецепте присутствует большое количество сливочного масла, то было решено немного переделать рецепт, все составляющие сохранены , кроме сливочного масла ( Read more... )

Неплохой рецепт ризотто от Рейчел Аллен, но довольно жирно получается из-за чоризо. К сожалению, она не указала количество различных составляющих рецепта, посему напишу так как делала я.

( Read more... )

Я обожаю ризотто, такое большое количество рецептов, можно делать с чем хочется и это зеленое ризотто, можно вместо брокколи использовать шпинат и будет неизменно вкусно. По мне ризотто совсем несложное в приготовлении блюдо и делается довольно быстро, а уж вкус всегда хорош.

( Read more... )

В этом году пробую вырастить на даче много чего нового, среди них, вот такой круглый кабачок, похожий на тыкву. Из таких кабачков получаются чудесные горшочки для запекания, вариантов начинки множество. Я сейчас все больше ем овощей, посему и начинка овощная. Получилось невероятно вкусно, сочно, нам очень понравилось. Однозначно в следующем году ( Read more... )

Я вам еще не надоела с салатами, а то я продолжу. Видимо это наступление тепла так сказывается, хочется есть что-то более легкое. Вот этот салатик мне понравился, правда я внесла свои коррективы, по рецепту там спаржа (коей у меня не было) и лук-шалот, я просто решила, что шалот резковат и заменила на красный.

( Read more... )

Этот салат мне скорее показался, как отличный гарнир, например, к рыбе. Вот просто так мне не совсем  понравилось, не скажу , что это невкусно, а как-то слишком просто что ли,  а в качестве гарнира будет шикарно.

( Read more... )

Я очень люблю фасоль, она хорошо насыщает и согревает. В одном из супермаркетов схватила фасоль Лима и сначала не знала, что с ней делать. И вот... нашла это вкуснейшее блюдо.
Лима на вкус легкая, нежная, при варке хорошо держит форму. Отлично сочетается с кукурузой и беконом - основными ингредиентами блюда саккоташ (succotach). Саккоташ - это ( Read more... )

Наконец решила разрезать свою тыкву и приготовить блюдо по Джейми Оливеру, единственное внутри тыква оказалась светло-желтой, а не оранжевой, как я думала, поэтому и ризотто получилось не очень ярким, но безумно вкусным.

( Read more... )